Julebakst

Oppskrift på risboller med Dumle

De klassiske risbollene har fått et løft med smak av deilig Dumle. Se oppskriften her.

Risboller med Dumle Julegodteri og sjokolade på et trefat med granbar, kongler og julepynt.
Lag risboller med Dumle for en herlig vri på klassikeren. Form gjerne til fine, julete figurer.
Publisert

Artikkelen er skrevet i kommersielt samarbeid med Fazer.

Risbollene har vært på norske kakefat før jul i nesten 100 år. Prøv å lage dem med smeltet Dumle for en herlig karamellvri på klassikeren. Her finner du oppskriften.

Oppskrift på risboller med Dumle

Ingredienser:

  • 250 g kokosfett (delfiafett)

  • 1 pose Dumle (120 gram)

  • 100 g kokesjokolade

  • 2 stk. egg

  • 1,5 dl sukker

  • 3 ss kaffe , gjerne litt sterk

  • ca. 100 g puffet ris

Fremgangsmåte:

  1. Lag eggedosis ved å piske egg og sukker sammen.

  2. Smelt Dumle og kokosfett forsiktig i en kjele. Rør det raskt sammen. Skru ned varmen. Smelt inn sjokoladen, og ha i kaffe.

  3. La Dumleblandingen få kjøle seg ned noe, før du blander det med eggedosisen.

  4. Bland i puffet ris tilslutt.

  5. Lag små topper av røren på en bakepapir, eller ha i former som lager figurer. Sett kjølig. Vi hadde blandingen i store isbitformer, og lagde gavebånd av fondant til slutt - så det så ut som små julegaver.