Bakst

Oppskrift på Dumle-brownies

Den klassiske brownien har fått en oppgradering med Dumle i deigen. Prøv også med en nydelig ostekrem med Dumle på toppen. Her får du begge oppskriftene.

Sjokoladebakst med hvit glasur og røde bær på et trefat.
Et lite avbrekk fra de klassiske julekakene kan være Dumle-brownies. Perfekt å servere på juleavslutningen.
Publisert

Artikkelen er laget i kommersielt samarbeid med Fazer.

Dette er den ultimate kaken for Dumle-elskere, nemlig brownies med Dumle både i deigen og frostingen. Dumlebitene i røren er med på å forsterke den herlige seigheten til brownies.

Oppskrift på Dumle-brownies

Ingredienser:

  • 250 g smør

  • 4 egg

  • 4 dl sukker

  • 2 ts vaniljesukker

  • 6 ss kakao

  • 2,5 dl hvetemel

  • 0,5 ts salt

  • 1 pose Dumle (120 g) delt i små biter (klipp med saks for mindre kliss)

Slik gjør du:

  1. Forvarm ovnen til 175 grader.

  2. Kle en form på ca. 20x30 cm med bakepapir.

  3. Smelt smøret og la det avkjøle litt.

  4. Pisk sammen egg og sukker. Rør inn det smeltede smøret.

  5. Bland sammen kakao, hvetemel, vaniljesukker og salt, og vend det inn til du får en jevn røre.

  6. Klipp Dumle i små biter og vend dem forsiktig inn i deigen.

  7. Hell røren i formen og jevn ut.

  8. Stek midt i ovnen i 25–30 minutter. Den skal være litt klissete i midten. Avkjøl helt i formen før du legger på frosting.

Oppskrift på Dumlefrosting med kremost

Ingredienser:

  • 1 pose Dumle (120 g)

  • 0,5 dl kremfløte

  • 200 g kremost naturell

  • 1 dl melis

Slik gjør du:

  1. Smelt Dumle i en kjele på svak varme sammen med 1 dl kremfløte.

  2. Rør til alt er oppløst. La blandingen avkjøles helt.

  3. Visp sammen 200 g kremost og 1 dl melis, og tilsett deretter den avkjølte Dumle-blandingen.

  4. Pisk til frostingen er luftig og kremete.