Oppskrift
En Dumleoppskrift for sjela: Sjokolade, kjeks og karamell i tre lag
Halloween-godteri med sjokolade, kjeks og Dumle-karamell er enkelt å lage i morsomme former. «Dumlis» består av tre lag med sprø kjeksbunn, karamell og sjokolade, og kan også lages uten Halloween-preg.
Publisert
Denne artikkelen er laget i kommersielt samarbeid med Fazer.
Gresskar, spøkelser og hodeskaller gjør seg godt på Halloweenbordet – også når de er laget av sjokolade og karamell.
Denne lille konfektkaken har fått navnet «Dumlis» og bygges opp i tre lag: en sprø kjeksbunn, et lag med Dumle-karamell og sjokolade. Bruker du Halloween-former, blir de samtidig en del av pynten på bordet.
Er du glad i kreative oppskrifter? Vi har samlet alt til fest og feiring her.
Oppskrift på Halloween-godteri med Dumle
Til kjeksbunnen trenger du:
60 g Dumle, cirka 8 stk.
75 g smør
175 g valgfri kjeks. I oppskriften ble det brukt Mummi-kjeks, men annen kjeks kan også brukes.
Til karamellaget trenger du:
120 g Dumle
4 ss kondensert melk
Til sjokoladelaget:
Valgfri sjokolade. Du kan brukte kokeskjokolade, bakesjokolade eller melkesjokolade.
Slik lager du Dumlis med kjeks, karamell og sjokolade
Smelt sjokoladen, hell den over i formene og sett formene kaldt. Dumlisene bygges opp i tre tydelige lag. Først knuser du kjeksen og blander den med smeltet smør og Dumle. Deretter fyller du på med et lag av karamell som består av Dumle og kondensert melk, før du igjen avsluttes med sjokolade. La lagene få sette seg godt før kakene forsiktig tas ut av formene.
Derfor er denne Halloween-oppskriften enkel å variere
Det er formen som gir «Dumlis» det tydelige Halloween-uttrykket. Selve kombinasjonen av kjeks, karamell og sjokolade fungerer like godt resten av året.
Bruk gjerne silikonformer til ønsket sesong. Vi lagde disse til Halloween og brukte gresskar, men spøkelser, hodeskaller eller andre Halloween-motiver passer også fint. Hvis du lager disse til jul, så kan du bruke julemotiver. Vil du lage en nøytral variant, kan du bruke vanlige runde eller firkantede silikonformer. Da blir resultatet små konfektkaker som kan serveres gjennom hele høsten.
Sprø kjeks, myk karamell og sjokolade
De tre lagene gir forskjellige konsistenser i samme bit. Kjeksbunnen tilfører sprøhet, Dumle og kondensert melk gir et mykt karamellag, mens sjokoladen danner det ytterste laget. Det gjør at de små kakene ser forseggjorte ut når de deles, samtidig som ingrediensene er enkle og velkjente.
